Dudas con varchar y nulo

[cyber_dark]

Saludos tengo un problema con algunos datos de mysql, bueno más bien un mal entendido de como funcionan por ejemplo:

varchar:

le agrego longitud de valores "50", crei que con eso se limitaba a 50 caracteres, pero no, solo es la cantidad de cararcteres que se mostraran como maximo en mysql, entonces como puedo limitar los caracteres? y si lo mismo pasa con un campo int con 5 como longitud o aqui si solo admite hasta 5 numeros.


Nulo:

hay 2 campos que me aparacen, uno es en el campo predeterminado, me aparace NULL, y tambien tiene un campo NULO con un checkbox, me podrian indicar para que sirve cada uno? antes tenia lo que era not null pero ya no lo veo.

Un saludo y gracias.