Aplicativo web y offline

[kraneok]

Para lo que deseas necesitas cambiar la plataforma y arquitectura de la aplicación.
Es decir, la aplicación se ejecuta en local y cuando desee sincronizar, esta enviará la información a sincronizar a un web service que atacará la base de datos.

Otra opción es creando un servidor local con XAMPP por ejemplo y desde ahí que trabajen offline, y a la hora de sincronizar, pues lo mismo de arriba, web service.