Nop, nop, sip, sip.
  Hola Hugo, bienvenido. 
El trabajo principal de Ilustrator es tener imagenes con vectores.
Sí, una parte es para mandara a imprimir tu trabajo, pero también se preparan muchos elementos para medios electrónicos. 
La cuestion de los vectores es si necesitas DESPUES exportar chiquito, o grandooooote, y los bordes siguen estando definidos. Para eso son los vectores. 
Aquí la cosa es si necesitas algo 
para web que mida 180x180px lo trabajes así y a ese tamaño se ve bien. 
Obviamente si le haces un zoom se va a notar lod pixeles, ya que después de trabajar los vectores normalmente se exporta (no se graba, se exporta) a otro formato como png, o jpg. Tu tu original de trabajo lo dejas en vectores, para cuando eso mismo lo necesitas grandooooooote. Unas excepciones son el formato svg, el ya no muy usado flash y los icon fonts. 
Cuando leo este tipo de preguntas, donde alguien trabaja a un tamaño muy seguro "Son 180x180px" lo que no entiendo es por qué le vuelven a dar zoom. El problema que hay que aterrizar es cual es la función de esta imagen. Si es una miniatura entonces debes tener una miniatura y luego una foto diferente al tamaño que la quieres mostrar; digamos 1024x758px. 
Una lectura que yo diría es obligada 

: 
http://www.forosdelweb.com/f6/hablem...lucion-697586/