No entiendo porque deberias guardarlo asi, pero no es el caso.
algo que podes hacer es un split del campo, y el caracter sea el espacio en blanco.
luego recorres el array q generaste y cada vez que sea distinto de vacio lo agregas a una variable y le agregas un espacio en blanco al final.
ej:
texto: ju an j o se
el array quedaria asi:
[0]: "ju"
[1]: ""
[2]: "an"
[3]: "j"
[4]: "o"
[5]: ""
[6]: "se"
ahi deberias hacer un for del array y cada vez que sea distinto de "" lo agregas a una variable y le concatenas un espacio en blanco al final.