Cita: Ahora mismo lo tengo como DATETIME, mi pregunta es, si lo almaceno como numérico convirtiéndolo con strototime a segundos, ganaré algo en eficiencia a la hora de insertar y sobre todo a la hora de hacer consultas SELECT?
No. no ganarás nada porque los valores DATE, DATETIME y TIMESTAMP no se almacenan como lo que crees. Todo valor de tiempo internamente es un
número binario, por lo que almacenarlo como numero se vuelve redundante, ya que los números (todos sus tipos), también se almacenan y tratan internamente como
números binarios.
No confundas los
tipos de datos, con sus métodos de almacenamiento en disco. Hay detalles que requieren un conocimiento bastante detallado de las estructuras internas.