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Iniciado por Malenko 
Comentar que con la build 10586.318 no me aparece ningún tipo de error al borrar los metadatos.
Yo tengo la build 10586.420 (Windows 10 Pro) y me sigue pasando, tanto si elijo crear una copia con todas las propiedades quitadas, como si se las quito directamente al archivo.
Respecto a la lentitud al abrir carpetas, no especialmente.