Un par de opciones.
Cambias con media queries y simplemente desapareces una y apareces la otra.
@TuMediaQuery {
.Aparece {display: block;}
.Desaparece {display: none;}
}
<div class="Aparece">Un Texto</div>
<div class="Desaparece">Otro Texto</div>
La otra sí será elaborar un JavaScript.