Cita: Debian...umm pues aqui solo puedo decir que porlo que he leido el único problema es que si actualizas ciertos paquetes se pasa a una versión inestable, aunque no tengo conocimiento de que tan "insestable" se vuelve. Aquí se usa el apt claro esta, pues de aquí me parece que nacio(Me dicen si esta mal lo que he dicho).
Sobre esto, solo comentar que no es así del todo, solo pasaras la distro a testing si previamente tu mismo cambias las fuentes del apt.
Cierto es que con la versión estable de Debian no andas a la última, pero es el precio que hay que pagar para tener la mayor estabilidad y exigencias de la comunidad.
En cuanto a lo demás que comentas Jaguar, creo que eres modesto en exceso. Considero que si tuvieses más tiempo y una buena conexión, estas perfectamente preparado para cualquier cosa, te digo lo mismo que a mio_carpe-diem , a mi me admira tu constancia, capacidad y ganas de aprender y estoy completamente seguro que llegaras a dominar Linux.