Cita: que es mas conveniente delphi o visual?
Visual que? Basic?
Si, si usas Delphi obtendras un ejecutable que no requiere de DLLs por separado (como VB) todo vendra dentro del mismo .EXE si asi lo quieres (es asi por default).
Si deseas lo haras multiplataforma entre Win/Linux al usar los componentes CLX que son los compatibles entre ellos y desarrollas en Delphi/Kylix.
Solamente revisa que al crear tu conexion con Access tenga ruta virtual y no una absoluta o haras que no pueda conectarse con tu BD (muchos compañeros hacias sus programas para que solo corrieran desde la unidad X y directorio \x\x por usar rutas absolutas)