NO mezcles preguntas en un mismo mensaje .. Los temas de licencias u otros términos hazlo en un mensaje aparte Y sobre todo orientalo en el foro más adecuado. Los temas de licencias (como la GNU) se tratan en el foro de "E-bussines".
Sobre tus preguntas:
1) temas de lenguajes para foros y demas aplicaciones ..
¿Por qué no visitas las web's oficiales de cada aplicación?. El lenguaje en castellano (Español) de phpBB estaba como has visto en su -web oficial-. Lo mismo debería suceder con el resto. Y si no está .. es poco probable que exista.
2) PRUNING .. Ni idea .. pero empezaría por usar un diccionario de ingles (
www.itools.com por ejemplo) para ver de que se trata .. y una vez que veas que significa. Miralo en su contexto. Lo mismo para el "COPPA".
3) Lo de la licencia GNU:
El código lo puedes modificar como a ti te parezca, redistribuirlo y usarlo el tiempo que quieras (sin limite). La mención a los creadores debes de respetarla. El código que tu modifiques o que uses te pertenece a ti .. nadie va a llegar y "quitartelo" .. como mucho tu si haces una modificación y lo redistribulles queda igual (tus modificaciones) bajo la licencia GNU así que no puedes cobrar nada por el código en sí. Podrías cobrar por otras cosas como gastos de soporte, instalación y lo que se te ocurra, pero nunca explicitamete por el código (ni el que modifiques).
Otro detalle .. Si bien el "código" puede ser GNU o de cualquier otra licencia. Los datos que gestionas y generas con esas aplicaciones te pertenecen integramente a ti y/o a sus autores según declares en tus políticas de uso.
De todas formas, estos detalles los puedes confirmar en
www.gnu.org
Un saludo,