para aztualizar del php nuke 7.0 al 7.1 una vez subido el contenido de la carpeta html del php nuke 7.1 solo tienes que ejecutar el upgrade70_71.php de esta forma
www.tusitio.com/upgrade70_71.php y listo.
Nota: ante de hacer cualquier actualizacion o cuarquier cambio importante acordaros de hacer un respaldo de la base de datos desde la administracion de vuestro php nuke asi si algo nos sale mal podremos volver atras. un saludo