Cita:   en tipo de datos, escoge "memo" en vez de texto
    Ese es en el caso de ACCESS, pero por lo visto estas usando sql server y si deseas almancenar mas de 250 caracteres puedes usar el tipo de datos varchar o nvarchar(unicode) que te soportan hasta 8,000  
 
  
Pero si deseas todavía un campo mayor pues usar un ntext o text que soportan hasta 2gb pero hay que tener cuidado de cuando ocuparlo  

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Saludos y si tienes mas duda avisanos.   
