Como lo llames, es lo más fácil, de hecho si tu tabla es hecha desde el mismo access puedes ordenar ascendentemente x fecha, y despues moverte al último recurso, si no otra es el id_numerico pero llegarias a lo mismo que a la fecha.
En un principio estaba confiado en que el último en inserta era el ultimo en la BD o más bien en la tabla, las tablas tienen que ser hechas x código a si es que no podría ordenarlos desde Access.
Access (todas las versiones) si no los ordenas desde la aplicación el orden se pierde y el ultimo en entrar te lo puedo poner en medio o al principio, fue algo inexplicable, los mismos de Microsoft
me dijeron que hiciera lo que te dije, aceptaron que efectivamente tiende a perderse el orden cuando no los ordenas desde la aplicación.