ok, dejame ver si entendi, llenas un formulario con los datos, y luego los quieres mostrar en otra pagina, verdad; en un campo pones la ruta de la imagen que quieres mostrar, verdad?? pero no la muestra en la pagina de los resultados. si es asi...
1.- Asegurate que tu imagen este cargada en el servidor.
2.- Asegurate de hber puesto bien el nombre del archivo de la imagen
3.- pues en el html quedaria <img src="<?$fotomini; ?>" border=0>
No usas base de datos, los textos se guardan en otro .php?? bueno dejame decirte que solo los podras ver una sola vez, me refiero cada vez que quieras ver el resultado tendras que llenar el formulario, una y otra vez, pues no tienes donde guardar las variables, entonces tendras que ponerle el valor cada que quieras ver tu pagina de resultados, me explico?? o bien si no quieres hacer eso, y no tienes base de datos, puedes guardarlo en un "archivo.txt".