Yo sólo sé una cosa segura, y es que para que el DVD funcione tiene que estar finalizado (o sea acabar la multisesión). Lo que no se es si funciona grabando varias sesiones y cerrando la última o si por el contrario hay que hacerlo todo de una vez... Eso habrá que probarlo, asi que mira, el DVD que tienes en multisesión finalizalo cuando puedas y así compruebas si funciona o no, si no funciona entonces tendrás que esperar a tener todo lo que quieres grabar pues sólo podrás hacerlo una única vez...
Espero que me hayas entendido