Para la primer duda, se hace con frames. Para solucionarlo, dirigite al foro (X)HTML y consultá allí.
Para la segunda duda, hay muchas aplicaciones. Date una vuela por
www.hotscript.com/asp y revisá que hay cosas (o como dice orharo2003, leé la FAQ del foro ASP que también hay ejemplos si mal no recuerdo). aunque recomiendo no hacer un chat basado en ASP ni en PHP, mejor un applet java o basado en .NET (porque estos últimos son multithread y ASP/PHP no lo son)
Saludos