No logro dar permisos de escritura

[safe]

Siempre utilice apache como servidor porque la mayoría de las cosas que hago son en PHP y MySQL, pero ahora necesito realizar un sitio para que funcione en IIS y por lo tanto lo instale en mi maquina para realizar las pruebas. Casi todo anda perfecto, salvo cuando tengo que grabar algo en el disco ya que siempre me dice “Permission denied”. Ya probé cambiando los permisos con el “asistente para permisos…” del IIS y lo marque como “public web site”, pero nada… también probé cambiando desde las propiedades de la carpeta del sitio, pero siempre me vuelve a aparecer marcada la opción “solo lectura” (no marcado como cuando lo marco yo, sino con un cuadradito que no se que significa).
¿Alguien me puede explicar mas o menos detalladamente como hacer para poder darle permiso de escritura, tendiendo en cuenta que recién largo con el IIS y que por más que leí respuestas en el foro no lo logro hacer funcionar?.

Y ya que estoy dejo otra pregunta ¿yo con apache usaba la función: chmod(pathdeldirectorio, 0777); para darle permisos de escritura (y mas) a las carpetas que creaba, eso en IIS no funciona (por ser CHMOD una función de linux) o si?