Mil Dudas Data Grid Y Asp.net

[selene33]

Estoy realizando una aplicacion web en asp.net con visual studio .net Casi todos los formularios deben proporcionar el acceso y manejo de datos por lo que en primer lugar me gustaría saber cual es la forma optima para establecer el código, es decir, como podría crear una clase por ejemplo que haga la llamada a la bbdd para crear la conexión, para no tener que repetirla constantemente etc...

Por otro lado, he creado un datagrid en el que inserto datos con el siguiente codigo:

Dim objConn As New OleDbConnection ("Provider=Microsoft.Jet.OLEDB.4.0;Data " &_
"Source=C:\inetpub\wwwroot\datosaspnet\clientes.md b")
Dim objCmd As New OleDbCommand ("SELECT * FROM tClientes;", objConn)
Dim objReader As OleDbDataReader
objConn.Open
objReader = objCmd.ExecuteReader
dgClientes.datasource = objReader
dgClientes.DataBind()
objConn.Close

Hasta ahí todo bien, lo único que me gustaría poder establecer el nombre de la columna y tener la posiblidad de acceder a los datos para introducir cada uno de ellos en diferentes cajas de texto.. pero no tengo ni idea de como hacerlo. He estado mirando las posibilidades del generador de propiedades pero no me queda demasiado claro. Agradecería vuestra ayuda.dddd